14:46
Москва
22 апреля ‘21, Четверг

Как приготовить низкокалорийный шоколадный брауни

Опубликовано

Брауни – прекрасный десерт, и он в высшей степени насыщенный, а также невероятно вкусный.

Просто настоящий шоколадный рай!

Калорийность: 76 калорий.

На выходе получается 16 пирожных.

Ингредиенты:

  • одна столовая ложка слегка охлажденного растопленного несоленого сливочного масла;
  • яичный белок двух больших яиц, (нагретых до комнатной температуры);
  • одна чайная ложка ванильного экстракта (или пакетик ванилина);
  • четверть чайной ложки соли и столько же разрыхлителя;
  • четверть стакана (60 мл) простого обезжиренного йогурта;
  • половина стакана (100 гр.) сахара;
  • шесть столовых ложек (90 мл) обезжиренного молока;
  • три четверти стакана (60 гр.) какао-порошка;
  • три четверти стакана (90 гр.) цельнозерновой муки;
  • три столовые ложки (50 гр.) мелко нарезанного темного шоколада.

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 150 градусов и немного смажьте квадратную форму для выпечки антипригарным кулинарным спреем либо растительным маслом.
  2. В небольшой миске взбейте масло, яичные белки, ваниль и соль. Используйте для этого венчик или вилку. Никакого миксера! Добавьте обезжиренный йогурт и перемешивайте до исчезновения крупных комочков. Добавьте сахар. Добавьте молоко. Добавьте какао-порошок и разрыхлитель, перемешивая все до однородной консистенции. Всыпьте муку, продолжайте все перемешивать. Аккуратно добавьте 2 столовые ложки измельченного темного шоколада.
  3. Выкладываете тесто в подготовленную форму и аккуратно вдавливаете сверху оставшийся нарезанный темный шоколад. Выпекайте при температуре 150 градусов в течение 15-19 минут. Достаньте брауни из духовки и дайте пирожным постоять не менее 6 часов при комнатной температуре перед подачей на стол.

Пирожные могут храниться в холодильнике в течение недели, если хранить их в герметичном контейнере. Этот десерт также можно замораживать.

Читайте нас в Дзене

Добавьте ленту «INFOX.life» в свою личную и получайте актуальные новости ежедневно

Подписаться